Тыквенные квадраты с белым шоколадом и орехами.

Обязательно! Обязательно надо сохранить этот рецепт.

И спасибо Тоне, блог Просто и вкусно. Правда, у меня не квадрат, а сердце. Но пусть название останется таким, как у автора)). А рецепт напишу со своими изменениями.

Понадобится:

1 стакан муки, 

1 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соли

1 ч.л. порошка корицы

1/2 ч.л. имбирного порошка

1 стакан пюре тыквы

1/2 стакана сахара

1/3 растопленного сливочного масла

1 яйцо

1 ст.л. тертого имбиря

3/4 стакана миндаля.

Глазурь:

100 г белого шоколада

1 стаканчик творожного сыра Almette Сливочный

Форма - у меня в виде сердечка.

Приготовление:

Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, корицу, имбирный порошок.

Отдельно смешать тыквенное пюре, сахар, растопленное сливочное масло, яйцо и имбирь.

Соединить обе смеси, добавить дробленные орехи.

Тесто выложить в смазанную жиром форму и выпекать 35-40 минут при темп. 180 гр. Готовность проверяем деревянной лучинкой.

Для глазури растопить белый шоколад и смешать его со сливочным сыром. Покрыть пирог, украсить орехами.

Получается маленький, но очень вкусный тортик. В следующий раз буду увеличивать пропорции.

В рецепте две замены - орехи и сыр. Орехи, в принципе больше люблю миндальные. По поводу сыра волновалась, что получится, но сливок жирнее 10% купить не смогла(. С сыром получилось просто замечательно! Очень понравилась та нотка, которую он вносит в глазурь. Так что могу даже порекомендовать такую замену).

Тоня, спасибо))