Пирог с вареньем.

Рецепт Светы-Сентябрины.

Понадобится:

Масло или маргарин - 250 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 стол. ложка
Сода - 1/2 чайной ложки
Лимонка 1/2 чайной ложки
Мука.

Джем или варенье, клюква.

Приготовление:

Для теста смешать все составляющие, сформовать в шар, положить на полчаса в холодильник. 

Раскатать две трети теста на силиконовом коврике или кондитерской бумаге, сформировать небольшой бортик. Смазать джемом, посыпать клюквой. Оставшееся тесто потереть сверху на крупной тёрке. Выпекать в духовке при 180 гр. 25 минут.